กระทะเหล็กหล่อปรุงรส Skillet
กระทะหรือกระทะเป็นชิ้นส่วนยอดนิยมของเครื่องครัวเหล็กหล่อกระทะเหล็กหล่อ หม้อทอด หรือกระทะที่ทำจากวัสดุที่มีรูพรุนจะดูดซับน้ำมันและสร้างสารเคลือบป้องกันบนพื้นผิวกระทะเหล็กหล่อเป็นอุปกรณ์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะดั้งเดิมที่ใช้กับถ่านร้อนในเตาผิงก่อนแล้วจึงค่อยใช้เตาเหล็กหล่อเทคนิคการหล่อทรายแบบใหม่ และการแนะนำเครื่องครัวที่ผ่านการปรุงแล้ว ทำให้เกิดวิวัฒนาการของพื้นผิวการปรุงอาหารที่ลื่นไหล และตอนนี้เครื่องครัวเหล็กหล่ออาจใช้กับเตาไฟฟ้าและเตาแก๊สส่วนใหญ่ได้ทันทีที่นำออกจากกล่อง
กระทะในปัจจุบันมีรูปร่างและขนาดต่าง ๆ กระทะทรงกลมเป็นที่นิยมมากที่สุดกระทะทรงกลมมีขนาดตั้งแต่เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 นิ้วไปจนถึงกระทะที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบันที่ผลิตโดย EF HOMEDECO ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 17 นิ้วกระทะขนาดเล็กเหมาะสำหรับไข่หนึ่งหรือสองฟอง และหากต้องการไส้กรอกหนึ่งหรือสองชิ้นพร้อมกับไข่ของคุณ กระทะขนาด 10-1/4 นิ้วจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ กระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 นิ้วเป็นที่นิยมมากสำหรับมื้อเช้า , แซนวิชชีสย่างสำหรับมื้อกลางวัน และไก่ทอดสำหรับมื้อเย็น กระทะขนาดใหญ่จะรองรับไข่ที่เลอะเทอะ แฮชคอร์นบีฟ หรือมันฝรั่ง กระทะลึกหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเครื่องทอดจะเก็บน้ำมันได้มากกว่า และเหมาะสำหรับการทอดปลา หรือไก่ กระทะของเชฟมีด้านลาดเอียงและด้ามโค้งสำหรับนักชิมที่เขย่าเท่าๆ กัน
กระทะเหล็กหล่อที่ทันสมัย ทรงกลมมีด้านนูนและก้นแบน ใช้สำหรับเตรียมผัก อาหารทะเล เนื้อวัว หรือไก่สำหรับอาหารจานโปรดของคุณผัดแบบตะวันออก
กระทะเหล็กหล่อกลมส่วนใหญ่ทำด้วยรางเทที่แต่ละด้าน และฝาแบบธรรมดาจะไม่พอดีกับสิ่งเหล่านี้ฝาเหล็กหล่อที่ทำขึ้นอย่างถูกต้องจะพอดีกับกระทะเหล็กหล่อของคุณอย่างแน่นหนา และเปลี่ยนความชื้นกลับเข้าไปในกระทะ
คุณสามารถใช้กระทะเหล็กหล่อได้เกือบทุกอย่าง ตราบใดที่คุณใช้เวลาในการบำรุงรักษาและรักษาให้อยู่ในสภาพดีนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการปรุงกระทะเหล็กหล่อของคุณอย่างง่ายดายและทำงานได้ดีเยี่ยม!
ฉันแน่ใจว่าพวกคุณส่วนใหญ่มีความทรงจำเกี่ยวกับปู่ย่าตายายของคุณหรือแม้แต่ปู่ย่าตายายที่กำลังหยิบกระทะก้นหนาและทอดอาหารค่ำมีเหตุผลที่กระทะเหล่านี้ถูกส่งต่อจากปู่ย่าตายายสู่หลานเหล็กหล่อเมื่อปรุงรสอย่างเหมาะสมจะมีอายุการใช้งานนานหลายชั่วอายุคนคุณเพียงแค่ต้องรู้วิทยาศาสตร์เบื้องหลังกระบวนการปรุงรสและวิธีทำ
มาปรุงรสกัน!
เวลาโพสต์: ก.ค.-07-2022